Chế độ dinh dưỡng tăng cường sức khoẻ mắt, ngăn ngừa tác hại của ánh sáng xanh

Việc sử dụng máy tính/điện thoại của trẻ em thành phố là tương đối phổ biến. Bởi vậy chúng ta cần phải có những biện pháp phòng ngừa tác hại của ánh sáng xanh lên mắt cũng như  sự phát triển về thể chất, tinh thần của trẻ.

Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong thị lực bằng cách duy trì sự khoẻ mạnh của giác mạc, Vitamin này cũng là một thành phần của rhodopsin, một loại protein trong mắt cho phép nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu, ngoài ra Vitamin A cũng có vai trò quan trọng trong chống thoái hoá võng mạc mắt. Beta-caroten trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật khi vào cơ thể sẽ được chuyển hoá thành Vitamin A.

2. Thực phẩm giàu Lutein và zeaxanhthin:
Lutein và zeaxanhthin là những chất chống ô xy hóa, được coi là thực phẩm đầu tay cho phòng ngừa thoái hóa võng mạc mắt nhằm phòng ngừa những tác động bất lợi của ánh sáng xanh. Nguồn thực phẩm tự nhiên cung cấp lượng Lutein và zeaxanhthin là các loại rau lá xanh đậm và các loại rau củ màu vàng khác. Ngoài ra lòng đỏ trứng cũng là nguồn cung cấp tốt.
Một số thực phẩm có thể kể đến như: rau ngót, rau muống, rau cải xanh, súp lơ, cam, quýt, bí ngô là những thực phẩm dồi dào lutein và zeaxanhthin.

3. Vitamin E

Nguồn: Viện Dinh dưỡng quốc gia