Cháo Gà Nấu Với Rau Gì Để Cung Cấp Đủ Dinh Dưỡng Cho Bé?

Cháo gà là món ăn dinh dưỡng dành cho các bé với nhiều cách chế biến độc đáo mà các mẹ không thể bỏ qua. Hãy cùng VCFoods tham khảo cháo gà nấu với rau gì cho bé qua bài viết sau nhé.

1. Cháo gà nấu với bí đỏ

Cháo gà bí đỏ là món ăn dặm quen thuộc của các bé được nhiều chuyên gia dinh dưỡng lựa chọn.Cháo gà nấu với bí đỏ có hương vị thơm ngon, ngọt ngào của bí đỏ kết hợp với thịt gà thơm béo. Đây là một món ăn truyền thống ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho mọi thời điểm trong ngày.

Công dụng của bí đỏ đối với trẻ nhỏ

Bí đỏ là một loại rau củ quả mà các bà mẹ hay nấu cho bé ăn dặm bởi những công dụng mà nó đem lại, có thể kể đến như:

Cung cấp vitamin và khoáng chất: Bí đỏ là nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, magiê, kali, và sắt. Những dưỡng chất này giúp củng cố hệ thống miễn dịch, tăng cường sức kháng, và hỗ trợ sự phát triển của trẻ.
Tốt cho thị lực: Bí đỏ chứa lượng lớn beta-carotene, một dạng của provitamin A, giúp duy trì sức khỏe mắt và cải thiện thị lực. Đây đặc biệt quan trọng cho trẻ trong giai đoạn phát triển thị lực.
Hỗ trợ tiêu hóa: Bí đỏ chứa chất xơ, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa. Điều này có thể giúp trẻ nhỏ giảm tình trạng táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Tăng cường sự phát triển tâm lý và thể chất: Những dưỡng chất trong bí đỏ, như axit folic và vitamin B6, có vai trò quan trọng trong sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ. Điều này có thể giúp trẻ phát triển tâm lý và thể chất một cách toàn diện.
Giảm nguy cơ bệnh tật: Bí đỏ chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tật, bao gồm cả bệnh tim mạch và ung thư, khi trẻ lớn lên.
Tạo khẩu phần ăn đa dạng: Bí đỏ có thể được chế biến thành nhiều món ngon và hấp dẫn, giúp trẻ nhỏ có một lựa chọn thực phẩm đa dạng trong chế độ ăn uống hàng ngày.

Cách nấu cháo gà với bí đỏ

Nguyên liệu

Thịt gà: 100 g;
Bí đỏ: 100 g;
Gạo: 100 g;
Gia vị: đường, muối, bột nêm.

Bí đỏ là một trong những loại rau các mẹ có thể chọn để chế biến món cháo gà cho bé

Các bước để nấu cháo gà với bí đỏ

Cháo gà với bí đỏ là món cháo đơn giản, dễ nấu và phù hợp cho các bé đang ăn dặm. Để nấu cháo gà với bí đỏ bạn chỉ cần làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch. Nên chọn thịt ức gà để nấu vì phần này giàu protein và không chứa chất béo no phù hợp để nấu ăn cho bé;

Thịt gà nên chọn phần ức

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ rồi luộc bằng nước sôi. Sau khi luộc xong, dùng muỗng nghiền nhuyễn bí đỏ đã chín mềm;

Bí đỏ gọt sạch vỏ, luộc và nghiền nhuyễn

Gạo vo sạch sau đó để ráo nước.

Bước 2: Nấu cháo gà

Thịt gà cho vào nồi luộc chín sau đó vớt ra, giữ lại nước luộc thịt. Để nước dùng có mùi thơm nhẹ khi luộc bạn có thể cho thêm 1 lát gừng tươi và ½ muỗng cà phê muối ăn.
Thịt gà đã luộc xé nhỏ hoặc bằm nhuyễn, sau đó ướp với ¼ muỗng cà phê hạt nêm, ¼ muỗng cà phê đường.
Bắc nồi nước luộc thịt gà lên bếp, để lửa nhỏ sau đó cho gạo vào nấu mềm, dùng muôi (vá) khuấy đều tay để tránh gạo bị dính dưới đáy nồi.
Nêm vào nồi 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ muỗng cà phê đường.
Khi nhận thấy gạo đã mềm, cho bí đỏ và thịt gà vào và nấu thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Nấu cháo gà với bí đỏ rồi nêm nếm gia vị với hạt nêm và đường

2. Cháo gà nấu với rau ngót

Cháo gà nấu với rau ngót có hương vị thơm ngon của rau ngót kết hợp với thịt gà thơm béo. Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Cháo gà với hàm lượng dinh dưỡng cao được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bé.

Công dụng của rau ngót đối với trẻ nhỏ

Rau ngót là một loại rau xanh phổ biến và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Dưới đây là một số công dụng quan trọng của rau ngót đối với trẻ:

Cung cấp vitamin và khoáng chất: Rau ngót là một nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C, vitamin K, folic acid, canxi, kali, và sắt. Những dưỡng chất này giúp củng cố hệ thống miễn dịch của trẻ, phát triển xương chất lượng, và duy trì sức khỏe nhiều cơ quan trong cơ thể.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Rau ngót chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa của trẻ. Chất xơ giúp ngăn táo bón và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Tăng cường thị lực: Rau ngót chứa nhiều beta-carotene, một dạng của provitamin A, giúp duy trì sức khỏe mắt và cải thiện thị lực. Điều này có thể giúp trẻ nhỏ trong giai đoạn phát triển thị lực.
Hỗ trợ sự phát triển tâm lý và thể chất: Các dưỡng chất trong rau ngót, như acid folic, có vai trò quan trọng trong phát triển hệ thần kinh và não bộ. Điều này có thể giúp trẻ phát triển tâm lý và thể chất toàn diện.
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch: Vitamin C có trong rau ngót giúp tăng cường sức kháng của trẻ, giúp họ chống lại các bệnh tật và nhiễm khuẩn.
Giảm nguy cơ bệnh tật: Rau ngót chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tật, bao gồm cả bệnh tim mạch và ung thư, khi trẻ lớn lên.
Hỗ trợ tăng cân và phát triển: Rau ngót có thể là một phần quan trọng của chế độ ăn uống của trẻ, giúp họ tăng cân và phát triển một cách khỏe mạnh.

Rau ngót với hàm lượng dinh dưỡng cao